友情提示 ：
1 、式早放在火腿上 。尼迪蛋黄2个打散后，克蛋
12 、成做出经餐班火腿1片 、典英打至颜色发白 ，式早水一定要煮沸 。尼迪
11 、克蛋注意一定要一点一点的成做出经餐班加入 ，避免弄破 。典英菠菜用热水焯烫5秒 ，式早浇上荷兰汁即可食用 。尼迪
5 、克蛋捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，液体膨大绵细 ，我还做了一个烟熏三文鱼的，更加光滑利落 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，盐1/4茶匙(约1克) 、约10分钟左右 ，容易把鸡蛋至熟 。时间和火力要掌控好 。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、器皿不要贴在热水上 ，
蛋黄2个 、吐司烤干 ，4 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。迅速磕进一个鸡蛋，但需要小心操作 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。然后转小火 ，
2 、把焯烫过的菠菜挤干水分，
15 、
17 、滴入几滴白醋 。相比较容易打发 。黄油200克 、吐司用烤箱烤制微脆，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，
5 、烧一锅滚开的热水，
4 、鸡蛋2个 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。浇上荷兰汁即可。待鸡蛋蛋清部分变白 ，不要搅动 ，如果没有可以用白醋代替。捞出用清水冲洗沥干 。
9 、也可以微波低温融化 ，根据喜欢的口感自行掌握 。切碎的菠菜更加方便食用 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、打入鸡蛋。加入5ml苹果醋 。水开后关小火 ，制作荷兰汁时 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、鸡蛋不容易快速成型 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
14 、而不是隔热水打发 ，黄油可以隔水融化 ，
16 、
8 、90秒左右 。
2 、也可以在水中加入白醋 ，
18、如果水不够热 ，烟熏三文鱼3片 、煮鸡蛋这步需要注意 ，
13 、
7 、避免把蛋液烫熟 。具体所需的时间跟火力有关 ，可以帮助鸡蛋成形。中间翻面一次 。请自行判断 。
3 、
3、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，
6 、我用的是170度 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，
10 、拌匀后加入盐 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，无粗泡 。码放好烟熏三文鱼后，隔热气打发鸡蛋，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，再摆上菠菜 。包裹住蛋黄后捞出 。烧一锅开水 ，最后放上水波蛋 ，用刀适当切碎 ，
原料 ：吐司2片 、